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下饭素菜炝炒包心菜的做法

2019年05月14日 栏目:网络

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将包心菜对半剖开,挖去硬梗,用手撕成大片

放入水中清洗浸泡5分钟完全沥干水份备用

蒜切末,辣椒切丝

锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香,加入蒜末1起略炒

转大火加入包心菜爆炒

顺次调入3汤勺左右鲜贝露,少量糖翻炒至包心菜成熟

加入1汤勺醋

加鸡精拌匀便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1,包心菜1定要用手撕成大块;

2,炒花椒辣椒时1定要小火慢炒,避免炒焦;

3,加醋增加酸味,过早加会蒸发;

4,不爱吃辣的可以不放花椒和辣椒,炒出来的包心菜也1样很好吃。

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